4人分
おから
120g
薄力粉
90g
卵
1個
黒ごま
大さじ1〜2
砂糖
大さじ2
水
大さじ1
= No.987 =
揚げない!おからかりんとう
かりぽり止まらないおいしさです!
おから・薄力粉・卵・黒ごま
を混ぜ、ひとまとまりになるまでこねる。
(1)
を麺棒などで1cmほどの厚さに伸ばし、好みの大きさの棒状になるよう包丁で切る。
天板に載せ、180度のオーブンで30分焼く。
フライパンに
砂糖
と
水
を入れ、火にかける。沸騰してきたら
(3)
を入れ、よくあえる。水気がなくなったら火を止め、
砂糖
が白く粉をふくまで混ぜる。