4人分 |
| うどん |
4玉 |
| 納豆 |
2パック |
| 丸天 |
2枚 |
| 三つ葉 |
1束 |
| しそ |
4枚 |
| トマト |
1個 |
| 大根 |
適宜 |
| しょうが |
1片 |
| 市販のめんつゆ |
|
| 梅干し |
2個 |
| わさび |
適宜 |
| ごま |
適宜 |
|
|
= No.412 =
お好みトッピング冷やしうどん |
  |
| めんつゆに梅干しの隠し味。さっぱりツルッと召し上がれ！ |
 |
 |
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで上がったら湯を切り、冷水でよく洗ってざるに上げ、冷やしておく。 |
|
 |
 |
丸天を細切り、三つ葉をざく切り、トマトを半月の薄切りにする。大根としょうがをそれぞれすり下ろし、納豆はよく混ぜておく。 |
|
|
 |
好みの濃度でめんつゆを作り、梅干しの果肉を潰して加える。 |
|
|
 |
(1)と(2)を皿に盛り付ける。ごまやわさびもお好みで。(4)のつゆをつけ汁、またはそのままかけていただく。 |
|
|
 |
| 冷凍うどんを使うとコシがあっておいしいですよ！ |
|
