recipe 1534 クロメ入りうどん

= No.1534 =

クロメ入りうどん

簡易にできる澄まし汁。クロメのとろーり感が今でしか味わえません♪


	クロメをせん切りにする。うどんは熱湯をかけて温め、4等分して器に入れておく。

	皿に乾いたキッチンペーパーを敷き、かつお節を広げる。ラップなしで1分加熱し、粉末にする。

	(1)の器にクロメ・いりごま・昆布茶・かつお節・貝割菜・しょうゆをそれぞれ等分して入れる。

	上からアツアツの熱湯を注ぐ。好みで一味などをふる。