4人分
牛乳
500cc
スキムミルク
25g
砂糖
50g
生クリーム
100cc
= No.1416 =
ミルクシャーベット
みんな大好きな、あまーいミルク味です☆
鍋に
牛乳・砂糖・スキムミルク
を入れ、中火で全部が溶けるまで加熱する。
(1)
が溶けたらボウルに入れ、氷水で冷やす。
あら熱が取れたら
生クリーム
を加えて、バットなどに入れて冷凍庫で凍らせる。途中、フォークなどで3〜4回かきまぜてふんわりさせる。