 4人分 |
| りんご |
1個 |
| 卵 |
1個 |
| 砂糖 |
100g |
オリーブオイル
(サラダ油) |
大さじ2 |
| 小麦粉 |
100g |
| 牛乳(水) |
50ml |
| ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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| 繊維たっぷりでおいしい！ |
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りんごを粗くみじん切りにし、塩水に浸ける。 |
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小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。 |
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オリーブオイル・砂糖・卵をボウルに入れ、泡立て器で素早く混ぜ、(2)と牛乳を加えて、さっくり混ぜる。 |
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(3)にりんごを加えて、生地がぼたぼたと落ちる程度の柔らかさになるまで、牛乳を加えて混ぜる。 |
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180度のオーブンで20分ほど焼く。串を刺して生地がついてこなくなるまで(10分ほど)レンジで加熱する。 |
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| りんごは多めに入れるとおいしいですよ！ |
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