 4人分 |
| たこ |
30g |
| 小ねぎ |
10g |
| [生地] |
| 小麦粉 |
25g |
| コーンスターチ |
10g |
| 卵 |
2個 |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| 昆布だし(顆粒） |
小さじ2 |
| かつおだし(顆粒） |
小さじ2 |
| 料理酒 |
大さじ3 |
| 薄口しょうゆ |
小さじ2 |
| 水 |
大さじ3 |
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| たこ焼き機がないなら、クレープみたいにして食べちゃおう！ |
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たこを細かく切る。ねぎは小口切りにする。 |
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卵はよく切るように混ぜておく。小麦粉はふるいにかけてだまにならないようにする。 |
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小麦粉とその他の生地の材料をすべて混ぜ、最後に卵を入れてよく混ぜる。 |
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フライパンに薄く油を引いてよく熱し、お玉に生地を入れ、クレープを焼くようにフライパンに広げ、たこ・ねぎを乗せ、素早くくるむ。 |
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| たこの代わりにシーフードミックスを入れてもおいしいです。 |
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