鶏皮のみりん焼き
4人分
鶏肉の皮 400g
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1


= No.1126 =
鶏皮のみりん焼き
簡単おつまみ！香ばしいしょうゆの風味が食欲をそそります。
鶏肉の皮を食べやすい大きさに切り、フライパンで油を使わずに焼く。
カリカリに焼けたら、しょうゆ・みりん・砂糖・酒の順に入れ、味を調える。
鶏肉を料理する際、鶏皮を取って、冷凍保存しておくと便利。必要な時に一品料理が簡単にできますよ！