4人分
米
2合
太刀魚
2〜3切れ
梅干し
2個
だし汁
カップ2
酒
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
大葉
適宜
= No.1003 =
梅と太刀魚の炊き込みご飯
梅と大葉でさっぱり！
米
をとぎ、
だし汁・酒・薄口しょうゆ
を入れ、
太刀魚
と
梅干し
を上にのせ、通常通りに炊く。
炊き上がったら、
太刀魚
の骨や
梅干し
の種を取り、
ご飯
と混ぜる。
ご飯
を器に盛り、
大葉
のせん切りをたっぷりのせる。
4人分
米をとぎ、だし汁・酒・薄口しょうゆを入れ、太刀魚と梅干しを上にのせ、通常通りに炊く。
